ELABORACIONS

Nosaltres fem tots els productes elaborats, ja siguin cuits com bull, pernil dolç o botifarra de Perol, i també, tota la banda d’embotits; La carn utilitzada sempre en l’elaboració dels nostres productes és la carn dels nostres porcs ja sigui per fer pernil dolç o un fuet, ja que, sempre busquem la màxima qualitat.

Sempre a l’hora de realitzar-ho ho fem de forma tradicional i artesanal, per això, a en Pere Rigau li van donar el títol de mestre artesà. A l’hora d’elaborar els nostres productes sempre busquem la forma més tradicional i bona de fer-los, com per exemple, serien les botifarres les quals simplement estan fetes de carn de porc sal, pebre i res més.